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菠菜更绿胡萝卜削皮我的胡萝卜大

2020-02-26

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食材明细

主料 面粉 适量 油菜 适量 胡萝卜 1个

辅料 生抽 适量 盐 适量 香油 适量

清淡口味煮工艺半小时耗时简单难度

彩色海螺面的做法步骤

1

将油菜洗和胡萝卜洗好(没有油菜可以用菠菜代替,菠菜更绿)胡萝卜削皮(我的胡萝卜大,用了一半)

2

油菜把浅色的部分切掉,切成方片

3

胡萝卜切小丁,在蒜臼子里捣碎

4

胡萝卜捣碎完,在纱布里挤出汁,和面粉和成面团。油菜重复做法(油菜不用捣碎)

5

醒20分钟

6

擀成面片,切1×1方面片

7

在寿司席上一拧,如图

8

煮熟,加香油 生抽 盐

小窍门

用菠菜省去第2步骤,菠菜切丁。家里有榨汁机可以直接榨成汁

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