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春季燥热多吃豆芽能败火

2019-06-09

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春季燥热多吃豆芽能败火

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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燥热的春季多吃豆芽能败火

眼下正值春季,风大雨少,气候干燥,动辄就会上火。不同于夏季的“湿热”

春季燥热多吃豆芽能败火

,春节上火更多是“燥热”,症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。

中国中医科学院西苑医院杨力教授表示,被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃,能帮助五脏从冬藏转向春生,豆芽还具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例,其每百克热量仅18千卡,具有清热利水功效。

传统的豆芽是指黄豆芽,后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽,豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘,但功效不同。绿豆芽容易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。

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